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第94章 创新(第2/2页)

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    也是冯氏说得够婉转,柏贝贝自己闻了一下也觉得这个味道有些恶心,可是她就是想不通同样这些材料熬的,为什么跟荣师傅做的差别就这么大呢

    “贝贝,你这调料是用哪些食材熬的”冯氏问。

    “花椒、大料、香叶、桂皮”

    柏贝贝一口气说了十几种熬制调料的材料来,冯氏听得直皱眉:“这么多调料,有一样调料的分量没把握好这味道就会变,哪有那么容易。”

    柏贝贝灵光一现:“娘,您的意思是不用这么多材料也成”

    那天荣师傅也对她说过,能创新就更好了,她在分量的拿捏上有欠缺,可是她也有自己的优势,那就是她的味蕾比一般人好,她还可以把现代的一些美食元素融到菜肴里。

    想到了,柏贝贝豁然开朗。

    她从一开始就钻入了死胡同,一门心思想着要做出跟荣师傅做的一模一样的酱料,却忘了自己的优势。

    “荣师傅是宫里出来的大厨,就算一次性用几十种调料他也能做出好的味道来,可是你不一样,你刚学厨艺没几天,这分量哪是那么容易把握的,别说你了,这十几种材料就算是我也很难调出好的味道来。”冯氏道。

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